ha ha 這次來煮西式的
這次的主角就
【義大利香料烤雞腿】
食材: 二支去骨雞腿肉
小磨坊義大利香料
胡椒少許、醬油少許
作法: 1先把雞腿洗淨擦乾,先上少許醬油膏
2再把白胡椒跟義大利香料均勻撒上(依個人口味,想要味道重一點就多一點囉!)
然後放置冰箱放一晚。
3因為家裡只有小烤箱,所以雞腿先下鍋煎,煎至金黃如下圖
再拿進烤箱烤,烤主要是上色,還有讓雞腿收汁,雞肉會更香甜
4祕密武器:如果有蜂蜜的話,可以用蜂蜜加水在雞腿上塗上薄薄一層糖水
,用 糖也可以啦!樣烤出來的顏色會更漂亮喔!(雖然我沒加就很漂亮了哈!)
ps雞腿的油不要丟喔!!
因為有三個人吃,所以就切切切了!顏色還滿漂亮的!
【美式炒蛋】
雖然它看起來很美,但他是失敗品,因為麵粉太多了,
但我還是要說一下它的作法:
1、先把蛋打好,再加入二茶匙(改良過了!)中筋麵粉,再加入牛奶少許,鹽少許。
2、下鍋去用中、小火翻炒,一下就好了!
3、上盤後可以加上少黑胡椒或義大利香料。
【馬鈴薯泥】
食材:馬鈴薯泥數粒
作法:
1、洗淨後連皮放進萬能的大同電鍋裡蒸熟
2、放冷點再放進塑膠袋裡打碎(看個人,我喜歡吃有塊狀的,所以裡面會有小碎塊
,這樣才有口感)
3、加上少許鹽、胡椒調味。
4、祕密武器:就是剛才烤雞腿的油加進去,馬鈴薯吸了雞腿的甜味,很好吃!
5、盛盤後又加上義大利香料點綴,呵香料真是太好用了!
【培根蘆筍】
我必須承認這應該是中式的吧!
這個就沒什麼作法介紹了!家常菜,大家都會吧!
【海鮮濃湯】
食材:喜愛的愛海鮮料;牛奶;土司;玉米
作法:
1、先把牛奶加土司打成泥,放進鍋裡煮,依個人喜愛加入開水調濃度。
2、可以加點hondaci的干貝粉調味,不然就簡單的加胡椒跟鹽就ok了。
3、海鮮容易熟所以先處理乾淨後加入湯中,等冒泡了就可以關火了。
4、tips:海鮮先作簡單的調味再放進湯中,而且要最後放,湯一開就可以關了,
不然煮太久海鮮的味道會跑掉了!
這桌就是今天的晚餐啦!
飯後來個飲品吧! 這是手榨萄葡柚汁
很甜,加點冰塊冷飲更好喝!
這餐真是給他大大的滿足!