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吃完冰品,當然不能就此滿足,同條路再往右走幾步就
會看到一家蘇家蝦仁肉圓。雖然愛吃,但也不是挺會吃
的,為了留點胃給晚上的夜市,所以只點了一份蝦仁肉
圓來試個味。不然店裡也還有其他的東西,價格滿有合
力的,我看其他客人也都必點肉圓。
哈 ,其實我跟這位大叔不相識,只是我按下快
門的那瞬間,He came in 。
那皮應該是呈現透明狀,而醬的顏色就各有巧妙了!
但這家蘇式肉圓,是從蒸籠被送上來的,它比較偏
白色。通常會透明是因為用番薯粉,但老闆娘不知
用什麼秘密武器,讓它變了,連帶著連口感也變了。
它沒有番薯粉的Q彈。口感上略顯粉狀,粉味過強,
強過了醬汁。一整個就是我不愛,我只能說台南人的
店家名稱:蘇家肉圓(它只寫個蘇字)
店家位址:台南市中西區民權路一段41號的旁邊*七八次
店家電話:無
吃驚指數:☆
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